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Jus betterave/raisin

Je crois que c’est un mes jus préférés ! A la fois puissant en goût mais aussi très sucré grâce au raisin. D’autant plus que j’ai utilisé un raisin sauvage ramassé dans la haie de notre jardin. De tout petits grains très sucrés, avec la peau épaisse et riche en tanin. Que du bonheur !

Avec toujours, bien sûr, le curcuma et le gingembre.

Je ne reviendrais pas sur les bienfaits du curcuma, du gingembre et des betteraves. Tu peux aller voir dans mon article : jus de carotte/betterave.

Le raisin

Il est le fruit de l’énergie par excellence. En effet, il contient de nombreux sucres simples (facilement assimilables). Il est vrai que le raisin est un des fruits les plus caloriques, juste derrière la banane. Pourtant, il serait dommage de s’en priver puisque son indexe glycémique de 53 est très correct. De plus, il est riche en anti-oxydants dont le resvératrol : c’est un allié de choix pour lutter contre le vieillissement. Cet anti-oxydant a aussi un effet sur le poids en augmentant la dépense d’énergie au repos. De plus il améliore la sensibilité des cellules à l’insuline.

Rajoute à tout ça que le raisin est riche en vitamines C et B, en sels minéraux, en calcium, en potassium, en fer et en magnésium. Et c’est pas tout !!
Il a un impact bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux et musculaire.
Le raisin noir est aussi très connu pour son action protectrice du système cardio-vasculaire, en améliorant la circulation sanguine (action fluidifiante, permettant de drainer les toxines) et la résistance des vaisseaux sanguins.

Quand tu fais du jus avec le raisin, ne t’embêtes pas à « égrainer » le raisin. Tu peux passer les petites tiges vertes.

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Les hémoroïdes

Oh ! Le gros mot ! C’est un mot, qui bien souvent dérange… tu as certainement remarqué que l’on ne parle pas de ce problème en public. Tu peux facilement dire que tes varices te font souffrir, mais dire que tes hémorroïdes te font souffrir… c’est un peu comme péter en public !
Pourtant, beaucoup de personnes sont concernées par ce problème. En plus, c’est vraiment désagréable, voire très douloureux. Parfois, même les hémorroïdes nécessitent un acte chirurgical.

Qu’est-ce que c’est ? Pourquoi apparaissent-elles ? Il est évident que tu ne les « attrapes » pas. C’est donc un symptôme.

Qu’est ce que c’est ?

Si tu demandes à Google, il te dira certainement quelque chose du genre : c’est une ulcération de la région anale due à une ou des varices au niveau de l’anus. Et c’est vrai ! En fait, il s’agit d’une inflammation et d’une dilatation excessive des veines hémorroïdaires.

Tes intestins sont très innervés (beaucoup de nerfs) mais très peu sont sensitifs. De ce fait, tu « sens » peu tes problèmes intestinaux. C’est relativement silencieux, seulement quelques crampes dues aux contractions des intestins cherchant à se vider à cause de l’inflammation.
L’inflammation de la partie anale (hémorroïdes) est la continuité de l’inflammation du colon, mais parfois aussi, de tout le système digestif.

Pourquoi ?

Il y a essentiellement deux raison à cela : une accumulation de déchets et/ou une faiblesse des tissus.

Accumulation de déchets

Il y a accumulation de déchets quand le système digestif est encrassé. En effet si les émonctoires sont saturés, ou que ta vie est trop sédentaire, l’élimination des déchets est ralentie. De plus, si ton mode de vie (stress, alimentation, émotions…) n’est pas sain, les déchets dépassent la capacité de ton corps à les éliminer.
Cela entraîne, à coup sûr, une réponse inflammatoire. L’inflammation du système digestif et surtout du colon entraine des crises hémorroïdaires !

Faiblesse des tissus

La faiblesse des tissus est consécutive à une acidose du sang. Pour comprendre, je te renvoie à mon article sur l’équilibre acido-basique.
Le sang ne peut pas être acide. Afin de rétablir l’équilibre, soit il augmente son volume (pour diminuer la concentration acide), soit il puise des minéraux dans tous les tissus (notamment beaucoup de calcium).

J’ai bien dit : TOUS les tissus ! Pas seulement les os, les cheveux et les ongles ! En effet, le calcium est présent en grande quantité dans la paroi des vaisseaux sanguins… En cas d’acidose, ce sont les premiers à se fragiliser !

Les hémorroïdes sont donc aussi le signe d’une déminéralisation.

La solution ?

Revenir à un mode de vie plus sain ! En commençant par une alimentation physiologiquement adaptée à ton corps avec un maximum de micro-nutriments !

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L’équilibre acido/basique

En as-tu déjà entendu parlé ? Il est probable que oui, et certainement avec toutes les bêtises qui vont avec ! Alors, je vais essayer de t’expliquer clairement de quoi il s’agit. Toutefois, si, à la fin de cet article, tu as des questions non traitées ici, laisse moi un commentaire.

Comment mesurer le PH de ton corps ?

Cela ne se mesure pas vraiment. En effet, tous les organes et toutes les humeurs du corps n’ont pas le même PH. Seuls des symptômes peuvent t’alerter d’un dérèglement. Pourtant, certains conseillent de mesurer le PH de l’urine lors de la deuxième miction, le matin. Selon eux, si le PH de l’urine est proche de 7, c’est parfait, tu as un bon équilibre acido/basique.

Je ne suis pas du tout d’accord avec cette pratique ! En effet, normalement l’urine est vecteur de déchets, elle doit donc être acide ! Sinon, cela veut dire que tu pisses tes minéraux !! Je ne trouve pas que ce soit une bonne nouvelle :
Soit le corps en a trop. (Peu probable) Mange moins, tu feras des économies…
Soit ton corps n’arrive pas à assimiler les minéraux. Il faut alors te demander pourquoi.
Si au contraire ton urine est trop acide, peut-être est-ce simplement que ton urine est trop concentrée et que tu ne bois pas assez.

Les symptômes d’un dérèglement

Ils sont nombreux mais pourtant il n’est pas forcément évident de faire le lien avec une acidose. On peut citer de manière non exhaustive, la fatigue, hypersensibilité à la douleur, fragilité osseuse, fragilisation des vaisseaux sanguins, hypercholestérolémie, calculs rénaux, perte musculaire, rhumatisme, arthrite….

De quoi parle t-on ?

On parle d’homéostasie. C’est la capacité du corps a revenir à un état d’équilibre. Il s’agit simplement d’une loi de la vie. Je t’explique.

Le sang a un PH entre 7,35 et 7,45. Il ne peut pas être acide. Toutefois, lorsque celui-ci passe en dessous de 7,3, on parle d’acidose. Pourtant cela ne veut pas dire que l’équilibre est perdu. En effet, le corps a plusieurs moyens pour revenir à l’état d’équilibre. Il peut par exemple, capter des minéraux (calcium, magnésium, potassium…) dans les parois des vaisseaux sanguins, dans les os, les cheveux, les ongles… mais aussi en augmentant le volume sanguin, en sollicitant plus les reins…
Il y a acidose du corps quand les minéraux viennent à manquer, et que les organes « tampons » tels que les reins, par exemple, sont fatigués.

Comment faire pour avoir un bon équilibre acido/basique ?

Facile ! Limite les raisons d’acidification de ton corps et favorise les alcanisantes !!

L’alimentation

L’alimentation est certainement le meilleur moyen de retrouver un équilibre. Pour cela il faut privilégier une alimentation alcanisante c’est à dire riche en micro-nutriments. Autrement dit, elle doit être riche en fruits et en légumes crus et pauvre en protéines animales, en sucres raffinés, en céréales, et en produits transformés.

Le mental

Le stress est acidifiant. La méditation, ou une promenade en forêt sont alcanisantes.

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Les déchets du corps et leur élimination

Le corps produit deux sortes de déchets. Il les rejette par les émonctoires via le sang et la lymphe. http://www.nathalie.chareyre.com/le-mouvement-cest-la-vie/ Les émonctoires sont les organes permettant d’éliminer les déchets. Ils sont au nombre de quatre.

Les déchets

Les déchets de type mucus

Les mucus sont produits essentiellement par la digestion non complète des sucres complexes (farineux, sucres raffinés et tous les produits laitiers). En effet, nous sommes avant tout des frugivores. http://www.nathalie.chareyre.com/toujours-plus-de-maladies-auto-immunes-ou-autres/ De ce fait, nous ne sommes pas équipés pour digérer les produits laitiers après l’âge de 2 ans et les céréales ! Et pourtant, pour beaucoup d’entre nous, ces produits sont la base de notre alimentation. Ils sont même considérés comme les produits de première nécessité !

Les déchets de type acide, ou cristaux

Ces déchets sont essentiellement produit par la digestion incomplète des protéines animales (acide urique) et de l’alcool ainsi que du fonctionnement des cellules. Par exemple, les cellules musculaires produisent de l’acide lactique. Tu sais, c’est ce qui provoque les courbatures. Bien sûr, ces acides ne sont pas un problème pour le corps contrairement à ceux issus de l’alimentation.

Les émonctoires

Les poumons et les intestins

Les poumons et les intestins sont les deux émonctoires qui permettent d’éliminer les mucus. En fait, essayer d’arrêter un rhume ou une diarrhée, revient à essayer d’empêcher notre corps d’éliminer ses déchets. Souvent le rhume apparaît quand les intestins ont du mal à faire leur travail. Le meilleur moyen de soigner un rhume est de désengorger les intestins (par des lavements par exemple).

Au fil du temps, les mucus accumulés dans l’organisme sont responsables de toutes les « maladies » inconfortables mais non douloureuses. On peut citer : le cancer, la dépression, les maladies dégénératives, les MICI (maladies intestinales chroniques inflammatoires), les troubles cardio-vasculaires, le surpoids….

La peau et les reins

La peau et les reins sont les deux émonctoires permettant d’éliminer les acides. Si tu as les reins fatigués, arrête les protéines animales bien sûr et solicite plus ta peau. Autrement dit, transpire ! Le sport ou le sauna sont excellent pour toi.
Si tu as des problèmes de peau, bois beaucoup (de l’eau, hein ?) et désengorge ton foie bien sûr !

Au fil du temps ces acides accumulés dans l’organisme se transforment en cristaux. Ils sont responsables de toutes les « maladies » douloureuses. On peut citer : l’arthrose, les rhumatismes, les calculs….

En conclusion

Dis moi ce que tu manges, et donc quel type de déchets tu accumules et je te dirai quelles maladies tu risques de contracter. Bien sûr ce n’est pas aussi simple que ça ! Le corps peut être saturé des deux types de déchets. C’est mon cas. C’est pourquoi, j’ai en même temps une MICI (accumulation de mucus) et une spondylarthrite ankylosante (accumulation de cristaux) !
Les produits laitiers produisent les deux types de déchets, de même que la viande quand elle est grillée….
Je reviendrai sur les différents modes de cuissons dans un prochain article.

Si tu as des remarques, ou des questions, n’hésite pas à me laisser un commentaire.