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L’équilibre acido/basique

En as-tu déjà entendu parlé ? Il est probable que oui, et certainement avec toutes les bêtises qui vont avec ! Alors, je vais essayer de t’expliquer clairement de quoi il s’agit. Toutefois, si, à la fin de cet article, tu as des questions non traitées ici, laisse moi un commentaire.

Comment mesurer le PH de ton corps ?

Cela ne se mesure pas vraiment. En effet, tous les organes et toutes les humeurs du corps n’ont pas le même PH. Seuls des symptômes peuvent t’alerter d’un dérèglement. Pourtant, certains conseillent de mesurer le PH de l’urine lors de la deuxième miction, le matin. Selon eux, si le PH de l’urine est proche de 7, c’est parfait, tu as un bon équilibre acido/basique.

Je ne suis pas du tout d’accord avec cette pratique ! En effet, normalement l’urine est vecteur de déchets, elle doit donc être acide ! Sinon, cela veut dire que tu pisses tes minéraux !! Je ne trouve pas que ce soit une bonne nouvelle :
Soit le corps en a trop. (Peu probable) Mange moins, tu feras des économies…
Soit ton corps n’arrive pas à assimiler les minéraux. Il faut alors te demander pourquoi.
Si au contraire ton urine est trop acide, peut-être est-ce simplement que ton urine est trop concentrée et que tu ne bois pas assez.

Les symptômes d’un dérèglement

Ils sont nombreux mais pourtant il n’est pas forcément évident de faire le lien avec une acidose. On peut citer de manière non exhaustive, la fatigue, hypersensibilité à la douleur, fragilité osseuse, fragilisation des vaisseaux sanguins, hypercholestérolémie, calculs rénaux, perte musculaire, rhumatisme, arthrite….

De quoi parle t-on ?

On parle d’homéostasie. C’est la capacité du corps a revenir à un état d’équilibre. Il s’agit simplement d’une loi de la vie. Je t’explique.

Le sang a un PH entre 7,35 et 7,45. Il ne peut pas être acide. Toutefois, lorsque celui-ci passe en dessous de 7,3, on parle d’acidose. Pourtant cela ne veut pas dire que l’équilibre est perdu. En effet, le corps a plusieurs moyens pour revenir à l’état d’équilibre. Il peut par exemple, capter des minéraux (calcium, magnésium, potassium…) dans les parois des vaisseaux sanguins, dans les os, les cheveux, les ongles… mais aussi en augmentant le volume sanguin, en sollicitant plus les reins…
Il y a acidose du corps quand les minéraux viennent à manquer, et que les organes « tampons » tels que les reins, par exemple, sont fatigués.

Comment faire pour avoir un bon équilibre acido/basique ?

Facile ! Limite les raisons d’acidification de ton corps et favorise les alcanisantes !!

L’alimentation

L’alimentation est certainement le meilleur moyen de retrouver un équilibre. Pour cela il faut privilégier une alimentation alcanisante c’est à dire riche en micro-nutriments. Autrement dit, elle doit être riche en fruits et en légumes crus et pauvre en protéines animales, en sucres raffinés, en céréales, et en produits transformés.

Le mental

Le stress est acidifiant. La méditation, ou une promenade en forêt sont alcanisantes.

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Et si la maladie n’éxistait pas ?

T’es-tu déjà posé cette question ? Il est des concepts tellement ancrés dans la mémoire collective, que l’on ne pense même pas à les remettre en question. C’est le cas de la maladie. En effet, il est commun de penser que la maladie est une fatalité, qu’elle nous tombe dessus par malchance, ou par hérédité et qu’elle a toujours existé. Vraiment ?

Une maladie, c’est quoi ?

Le Larousse me dit : « c’est une altération de la santé, des fonctions des êtres vivants. Elle se définit par une cause, des symptômes ».
Il s’agit donc d’un mot permettant de regrouper différents symptômes. Un symptôme, c’est quoi ? Pour la médecine en général (allopathie mais aussi aromathérapie, homéopathie….), c’est avant tout un problème. En effet, quelque chose dans le corps ne va pas bien, il faut le résoudre, faire taire ce symptôme. Le corps disfonctionne, l’homme doit le réparer ! http://www.nathalie.chareyre.com/toujours-plus-de-maladies-auto-immunes-ou-autres/

Quelle vanité ! Sommes-nous vraiment plus intelligents que la Vie ? Ne peut-on pas considérer le symptôme plutôt comme une solution, et non comme un problème ? Pourquoi le corps se mettrait tout à coup, comme ça, à produire du cholestérol, de l’hypertension, des calculs, des inflammations… ? Il y a forcément une cause et donc une raison. C’est pourquoi, je pense que le symptôme est une solution pour notre corps, afin de pouvoir s’adapter à une situation ou rétablir un équilibre. De plus, il est un signal d’alerte.
De ce fait, détruire un symptôme aggrave un problème ou plusieurs problèmes sous-jacents.

En images…

J’aime beaucoup la vision de la naturopathe Irène Grosjean. Imagine deux poubelles. L’une est toute propre, bien entretenue. L’autre a déjà plus que servie. Elle est sale, nauséabonde… Tu les mets côte à côte. Dans laquelle iront les mouches pour se nourrir et se reproduire ? Tu l’auras compris, les poubelles sont notre corps et les mouches les maladies.

Que fait la médecine ? Elle étudie les mouches, leur donne des noms scientifiques, et tente de les détruire. Les mouches ne sont-elles pas la conséquence d’un encrassement de la poubelle ? Cela veut dire que plutôt que de tuer les mouches, il vaudrait mieux s’occuper d’arrêter d’encrasser la poubelle et commencer à la nettoyer. De plus, tous les produits pour tuer les mouches encrassent d’autant plus la poubelle et aggrave la situation !

La maladie serait donc une invention de l’homme ? On ne peut pas imaginer que des fabriquants d’armes soient pour la paix. Comment peut-on penser que les fabriquants de médicaments soient pour la bonne santé ?

La solution

Renforcer notre terrain, aider notre corps à éliminer les déchets, nourrir correctement nos cellules en nutriments et en oxygène, se reposer…

Arrêter de nous empoisonner par nos pensées, notre alimentation, notre sédentarité….

C’est Coluche qui disait : « c’est pas parce qu’ils sont nombreux à dire la même chose, qu’ils ont raison »
En effet, bon nombre de maladies de civilisations (diabète, maladie auto-immune, hypertension,…) dites incurables, sont, en réalité tout à fait guérissables et sans médicament.
Pour preuve, Chéri n’a plus d’hypertension, je n’ai plus de RCH, et je suis en cours de guérison de la spondylarthrite ankylosante. Ces trois « maladies » sont reconnues comme étant incurables par la médecine.
http://www.nathalie.chareyre.com/mon-histoire-avec-la-rch/
http://www.nathalie.chareyre.com/mon-histoire-avec-la-spondylarthrite-ankylosante/

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Les lipides

Les lipides font partie des macro nutriments. En fait, c’est le gras que l’on mange. Il est différent de celui que le corps stocke (les bourrelets quoi ! ) http://www.nathalie.chareyre.com/limportance-du-cru/
Ils ont un fort indice de satiété.

Leurs rôles

Ils sont nécéssaires à la structure de notre corps (système nerveux, cérébral….). En effet notre cerveau est constitué de 50% de lipides.
Les lipides servent de transporteur pour les vitamines liposolubles.
Ils participent à la synthèse de certaines substances telles que les hormones et ils sont les composants majeurs des membranes de nos cellules.
De plus ils jouent un rôle de protection mais aussi d’isolant thermique.

Les lipides peuvent être stockés, tu sais, dans les bourrelets plus ou moins charmants ! Ils servent alors de réserve d’énergie, quand le stock de glucides est épuisé.

Font-ils grossir ?

Oui…. et non. Tout dépend de ceux que tu choisis de consommer et de comment tu les consommes. En tout cas ils ont mauvaise presse, car pendant de nombreuses années, on les a accusé, à tort, de faire grossir, et d’être responsable de l’augmentation de cholestérol. Une véritable « chasse au gras » a commencé avec son lot de produits allégés en gras…. mais souvent enrichis en sucres. Et pourtant le gras est essentiel pour notre organisme.

Ceux qui font grossir

Les lipides qui font grossir, sont ceux que le système digestif ne peut pas digérer complètement. Pour mémoire, je te rappelle que nous sommes frugivores…. (http://www.nathalie.chareyre.com/toujours-plus-de-maladies-auto-immunes-ou-autres/ ) Nous ne sommes donc pas équipées pour digérer les graisses d’origine animale, et encore moins quand elles sont cuites.
De la même manière, l’organisme ne sait pas traiter les graisses hydrogénées ou transformées par l’industrie agroalimentaire (margarine, émulsifiants, stabilisateurs….). En effet, ce sont des acides gras (ou lipides) saturés par transformation et ils ont l’avantage d’être très stables, contrairement aux acides gras insaturés.

Ceux qui ne font pas grossir

Les lipides qui ne font pas grossir sont ceux que les système digestif sait traiter entièrement. Donc, ce sont ceux des fruits… consommés crus bien sûr ! Pour mémoire, je peux te citer les avocats, tous les oléagineux (noix, pignons, graines de tournesol, amandes)… mais aussi les olives, les noix de coco,….
Ils ont un fort pouvoir de satiété, ce qui nous évite de « trop » en manger !

Saturés ou insaturés ?

Comment faire la différence ? C’est assez simple. On peut dire que toutes les matières grasses qui « se figent » à température ambiante, sont des graisses saturées. Ainsi, c’est le cas des graisses d’origine animale, mais aussi des margarines, beurres, et huile de coco.

La médecine allopathique a coutume de dire que les graisses saturées sont néfastes quand on a du cholestérol. Pourquoi ? Parce qu’un américain a fait une étude établissant un rapport entre la hausse du cholestérol et les graisses saturées….. par transformation, donc hydrogénées. Dans son étude, il ne prend pas en compte les graisses naturellement saturées.
Toutefois, les médecins incitent les patients à fort taux de cholestérol à ne plus consommer de graisses saturées… Y compris les naturelles.
C’est, je trouve, d’autant plus dommage, que la plus grande majorité du cholestérol est fabriquée par le foie. De plus, on sait aujourd’hui, que l’ingestion de lipides saturées ou non n’influe que très peu sur le taux de cholestérol.
Il vaudrait mieux, je pense, se demander pourquoi le foie se met à fabriquer autant de cholestérol !

Le gras c’est la vie !!

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Jus de fenouil/pomme

Aujourd’hui, je te propose une nouvelle recette de jus. Je la fais souvent (c’est le jus préféré de Chéri). De plus, ce jus est parfait pour les intestins fragiles (et donc pour moi).

Voici les ingrédients pour un bon litre de jus. J’ai toujours la main lourde sur le gingembre, tu peux en mettre la moitié moins…

Le fenouil

Son goût légérement anisé apporte de la fraîcheur au jus. De plus, il se marie très bien avec les pommes.
Le fenouil est diurétique, il renforce le système digestif. Mais surtout il est excellent pour traiter la flatulence.
Pour le jus, il suffit de le passer sous l’eau, et de couper la base dure. Puis, il faut, bien sûr le détailler en morceaux. Les fanes passent aussi très bien ! Elles sont riches en vitamines C et en chlorophylle.

La pomme

Comme le fenouil, elle aussi, renforce le système digestif. Mais, en plus, elle abaisse le taux de cholestérol et la pression artérielle. Le tout avec une action détoxifiante sur tout l’organime. Elle permet aussi de réguler le transit.
Le sucre contenu dans la pomme est essentiellement du fructose. C’est un sucre qui libère son énergie lentement dans le corps. Et donc, il aide à stabiliser le taux de sucre dans l’organisme. Excellent pour les diabétiques !
Pour le jus, il suffit de les laver et de les couper en 4 ! Pas besoin d’éplucher, ni d’évider.

Gingembre et curcuma

Je te renvoie à la première recette de jus, leurs principes actifs n’ont pas changés !
http://www.nathalie.chareyre.com/jus-de-carotte-betterave/

Et voilà !!

Ce jus est excellent pour ceux qui ont des troubles digestifs, de cholestérol ou d’hypertension.

Santé !!