Ce jus me tient particulièrement à cœur. En effet, c’est un vrai soin intestinal revitalisant.
Fenouil et pommes
Je ne reviendrai pas sur les propriétés de ces deux ingrédients déjà expliquées dans un autre article. Voici le lien : http://www.nathalie.chareyre.com/jus-de-fenouil-pomme/
Bien sûr, je mets toujours du curcuma et du gingembre. Ce sont mes anti-inflammatoires. http://www.nathalie.chareyre.com/jus-de-carotte-betterave/
Les épinards
Les épinards sont très riches en fer, en vitamines C et en chlorophylle. Ce qui en fait un super-aliment. De plus ils contiennent beaucoup de mucilage (substance végétale qui gonfle au contact de l’eau). Rajoutons à tout cela qu’ils relancent le péristaltisme. C’est la contraction réflexe des intestins qui permet aux matières fécales de progresser vers la sortie.
Et voilà
Ce jus est vraiment adapté a tous ceux qui ont des problèmes de constipation, de gaz, de « panne d’intestin ». Mais pas seulement. En effet il est miraculeux en cas de MICI, sans les épinards en période de crise, puis avec les épinards pendant les accalmies.